Las casadiellas es un postre tradicional asturiano, en mi casa es típico en la época navideña, algunas veces las hago fritas, pero a fin de evitar tanta grasa, opté por hojaldre y al horno.
Ingredientes:
Masa de hojaldre
un poco de anís
1 taza de nueces
1/2 taza de azúcar
Preparación:
Se sacan las nueces de sus cáscaras y se pasan por una picadora, dejándolas muy finas.
Se le añade azúcar, conviene echar poco a poco removiendo la mezcla.
Y ya por último echar el anís sobre lo anterior, debe quedar una masa, pero no muy cargada en anís.
Extendemos la masa de hojaldre y vamos rellenando con una cucharadita de relleno, cerrando bien los extremos.
Una vez todas preparadas, introduciremos en el horno previamente precalentado a unos 200ºC unos minutos hasta que se doren.
Se pueden o no adornar con azúcar glas, una vez que salgan del horno.
Crujientes!!
