lunes, 15 de febrero de 2016

Rosas de hojaldre y manzana



Deliciosas rosas de hojaldre que no llevará nada de tiempo hacerlas y aún menos comerlas. La receta la he tomado de Esther de lifestyle trendencias.






INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre refrigerado (forma rectangular)
2 manzanas rojas
2 cucharadas de zumo de limón
6 cucharaditas de mermelada de albaricoque
Mantequilla o spray para engrasar un molde metálico para muffins
Azúcar glas para decorar.

PREPARACION:

Partimos a la mitad cada manzana con cuidado para no partir el corazón de cada mitad, tan solo las pepitas.
Cortamos la manzana en rodajas finas e iguales y las echamos en un bol cubiertas con agua y zumo de limón.
Se cuecen a 800 watios durante 6 minutos en el microondas. Quedarán ligeramente blandas, pero no del todo cocidas.
Precalentamos ahora el horno a 180ºC.

Engrasamos el molde y reservamos.

Cortamos la lámina de hojaldre en seis rectángulos de unos 5 cm de ancho y el largo de la placa de hojaldre.

Pintamos cada rectángulo con una cucharadita de albaricoque.

Ponemos las rodajas de manzana superpuestas una sobre otra a lo largo de los bordes del rectángulo de masa, más o menos 8 rodajas. Doblamos el resto de la masa encima de la manzana y enrollamos sobre si mismas.
Colocamos la flor en el hueco del molde y así hasta completar las 6 que saldrán con esta receta.
Horneamos durante 30 minutos.
Dejamos enfriar 10 minutos antes de desmoldar.
Una vez frías espolvoreamos azúcar glas sobre ellas.


















Deliciosas!!



A pesar de haber quitado los comentarios sigo estando a la disposición de quien lo necesite en el correo electrónico que figura a la derecha del blog o bien en el correo personal que much@s conocen.